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保健佳品——羅漢果
2020-04-10 09:44 來源:人民網-人民日報海外版

  原標題:保健佳品——羅漢果

  人們通常會因為飲食味道過重、熬夜、生活不規律、氣候干燥等誘發咽炎、咳嗽、上呼吸道感染等。對此,保健佳品羅漢果有助緩解。作為一種藥食兩用的植物果實,羅漢果主要用于止咳化痰,也被稱為“神仙果”,富含維生素C、蛋白質、磷、鐵、鈣等,營養價值極高。

  羅漢果外形溜圓而肥大,像羅漢曬肚皮,而由此得名。羅漢果在廣西有200多年的應用歷史,1977 年開始載入《中國藥典》,以果入藥。中醫認為,羅漢果甘、酸、性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,可有助于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸癥。

  羅漢果是清咽利肺、止咳化痰的要藥,其甘寒質輕,能夠潤肺化痰,對于咳嗽痰稠、咯吐不利、干咳無痰、肺熱郁閉咽痛、百日咳等癥效果甚佳。除此之外,羅漢果還是糖尿病患者的代糖食品。眾所周知,糖尿病病人為了身體健康對糖的攝入需要嚴格控制?,F代藥理學研究證明,羅漢果所含的大量甜味物質不是葡萄糖,而是“萜配糖體”及少量果糖,其甜度是蔗糖甜度的300倍,另含氨基酸、黃酮等。果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙類。由于小腸不會吸收萜配糖體,只會排出體外,因此,如果善加利用,它應是蔗糖的最佳替代品。羅漢果還能加強胰臟機能,所含的維生素E能加強細胞膜的滲透,有助胰島素的分泌,所以專家認為羅漢果是糖尿病患者的恩物,堪稱果中奇品,同時適合嗜甜又想減肥或必須控制糖份攝取量的人群。

  食用羅漢果非常方便,用溫水一沖即可。香氣濃郁,鮮甜爽口,生津止渴,回味無窮。羅漢果還可與綠茶、桂花、綠豆等配制成各具特色的保健飲料。購買羅漢果時,應挑選個大形圓,色澤黃褐,搖不響,殼不破、不焦,味甜而不苦者為上品。

  根據羅漢果的功效,這些人群特別需要:如經常吸煙、飲酒,需要洗肺、洗腸清宿便者;演員、教師、廣播員、營業員等需保護發音器官者;深夜加班工作,容易上火、排毒能力減低者;長坐辦公室,呼吸不到室外新鮮空氣而影響肺部功能者;室外活動運動量較大,體內水分容易流失者。羅漢果的副作用很小,只有極少數人不能喝羅漢果水。比如體質寒涼的人,此類人群如果咽炎實在難受,以不引起身體的過度反應為限,可以嘗試喝少量的羅漢果水,這樣咽炎能慢慢恢復。如果不了解自己的身體狀況,建議先找中醫師咨詢,通過飲食方法,把體質調整好,再食用羅漢果。(王紅蕊

 ?。ㄗ髡呦当本┏栔嗅t醫院副主任醫師)

(責任編輯:徐燕妮)

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